$ 250.000

Gato Dumas

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A domicilio en 20 días hábiles. Costo de envío incluido.

Curso Online de Técnicas Básicas de Cocina

Facilitar las principales técnicas base de la cocina como una guía para practicar y desarrollar recetas a partir de estas.

Módulos:
Corte y tratamiento de vegetales y hortalizas
Guarniciones y acompañamientos
Recetas: arroz blanco, puré de papa y zanahoria, cous cous con frutos secos
Técnicas hervir y pochar
Recetas: papas hervidas, cocción de pasta seca, huevo poché
Vinagretas y salsas
Recetas: vinagreta balsámica, salsa bechamelm salsa napolitana
Carne de res: puntos de cocción
Pollo: deshuesado de la pechuga y punto de cocción
Técnica: asar
Receta: pollo entero y papas al horno
Técnica: guisar
Receta: Goulash
Técnica: freír
Recetas: bastones de zanahoria tempura, rabas fritas, milanesa de res
Técnica: bresear
Receta: Roastbeef

Incluye:
Recetas descargables
Vídeos HD
Certificado del curso

Válido para 1 persona
Duración entre 10 a 12 horas

Para solictar las instrucciones y los accesos debe enviar un correo a ventasbogota@gatodumas.com con el numero del bono, nombre completo, correo, nombre del curso.

El Instituto Gato Dumas se ha dedicado a formar chefs para Colombia desde hace ya 10 años y a compratir su pasión por la gastronomía y tenemos la misión de conectarte con lo que sueñas.

Junto con impartir clases y talleres en las áreas de cocina, pastelería y panadería, también se dedica a la enseñanza de la gestión gastronómica y de sommelier (El Mundo del Vino). Para ello, cuenta con maestros vinculados al mundo gastronómico del país.

Para más información ingresa a la página de términos y condiciones generales de uso.

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